Faceta sorprendente de la garnacha blanca en altura, en su expresión más esbelta y cítrica. Cuerpo y frescura reunidos. Ausencia buscada del terroir de pizarra y de la usual crianza en madera. Nervio y viveza aportados por el paso combinado por tulipas de cemento y tinas de acero. Dos viñedos en La Morera, de maduración lenta donde la vendimia de las variedades blancas es posterior en el tiempo a la mayor parte de las variedades tintas de la zona de Bellmunt.
  • D.O.Q.
    PRIORAT
  • VARIEDADES
    Garnacha blanca, garnacha gris
  • ALTITUD
    460m / 650m
  • SUELOS
    Calizas y arcillas claras
  • EDAD DE LAS CEPAS
    30 años
  • AGRICULTURA
    Orgánica
  • DENSIDAD
    3.500 cepas/Ha
  • VENDIMIA
    Última quincena de septiembre
  • FERMENTACION
    Una parte en raspón, 16 días en tinas de acero y tulipes de cemento
  • CRIANZA
    6 meses en cemento e inox con sus lias
  • PROPIEDADES
    Alcohol 13,5%; acidez 5,5 g/l; ph 3.4
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4 Gotes

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